素 又 名 維 生 素 H。生物素是轉化反應酶系中許多酶的輔酶，它在碳水化合物、脂肪和蛋白質代謝中有重要作用 。
【生物素的特點是什么】一般來說，飼料中的生物素能滿足需要，生產中較難觀察到缺乏癥 。但當飼糧中加入生雞蛋清時易出現缺乏癥，因蛋清中含有抗生物素蛋白 。用含有磺胺類藥物的合成日糧可導致豬生物素缺乏癥的產生 。缺乏癥包括過度脫毛、皮膚潰爛、皮炎、眼周滲出液、嘴黏膜炎癥、蹄橫裂、腳墊裂縫并出血 。飼養在漏縫地板圈內的豬可適量補充 。在一般條件下，日糧中添加生物素未見顯著效果 。
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