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【茄子怎么紅燒,只需6步即可吃】1.將咸茄子擠入水中 。
2.鍋中油加熱至三成熱，倒入茄子塊翻炒至變黃 。
3.鍋洗凈，放少量油，燒至五成熱時，放入蔥花、蒜片、八角翻炒，倒入茄子塊翻炒 。
4.茄子塊炒好后 ， 加入料酒，豆瓣碗中所有調料，半杯湯或水勾芡 。
5.撒上香菜 。
6.鏟均勻后，就可以把鍋放在盤子里了 。
以上解釋了如何燉茄子 。6步就可以吃了 。這篇文章分享到這里 。希望能幫到你 。

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