用料:波士頓龍蝦1只、白洋蔥半顆、蒜瓣3顆、西蘭花6小顆、鹽少許、黑胡椒少許、黃油適量 。
1、準備齊材料 , 將筷子從龍蝦尾部的洞口插進去后拔出,等待龍蝦內的水分放干凈 。
【波斯頓龍蝦怎么炒才好吃】2、將龍蝦的頭部與身體切開 。
3、剪開腹部的殼,取出身體內的肉,挑出蝦線 。
4、將身體切段先存放回殼里 。
5、淋上融化好的黃油,然后依次放入蒜瓣、鹽 。
6、然后撒上黑胡椒、辣椒 。
7、放入預熱好的蒸汽烤箱中,選擇高溫蒸烤模式,中層120度10分鐘左右 。
8、最后放上龍蝦,在盤中擺上西蘭花和切片的青檸,在食用前擠上少許的檸檬汁 。
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