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歡迎觀看本篇文章，小富來為大家解答以上問題 。蓬灰水是什么做的 ， 什么是蓬灰水很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、蓬灰水是蓬灰的水溶液蓬灰的主要成分是碳酸鉀，分子式碳酸鉀，分子量是138 。蓬灰是用蓬柴草燒制而成的草灰，經過上百年的使用 。另外，蓬灰只在牛肉面中使用 ， 沒有國家標準可執行 。在拉面里加了后，可以增加拉面的口感，會比較"勁"一些 。
2、現在市面上使用的蓬灰一種是蓬草燒成的，一種是企業根據蓬灰成分配制的，蓬灰里面含有鉛、砷成分，但含量遠遠低于國家規定的標準 。衛生監督所一直定期不定期對牛肉面館使用的蓬灰進行抽檢，發現配制蓬灰的鉛、砷含量還低于燒制蓬灰 。
【什么是蓬灰水 蓬灰水是什么做的】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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