1、主料：豬蹄480克、白菜480克 。
【羅漢銀菜湯】2、輔料：甜杏仁20克、羅漢果20克、柿餅100克 。
3、調料：鹽2克、芥菜干40克 。
4、白菜洗凈切短 。菜心浸軟，洗凈揸干水，切短 。羅漢果，柿餅洗凈，柿餅去蒂 ， 每個切開4件 。南杏仁水煮5分鐘，去衣洗凈，豬腳水煮5分鐘，取起洗凈 。
5、水煲開，放入所有材料煲開 ， 慢火煲3小時，下鹽調味即成 。
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