1. 首頁 > 生活經驗 > >

食用石粉的用途

生活百科食用

在食品工業中 ， 石粉的正式名稱被稱為“食品添加劑硫酸鈣” ， 俗稱“食用石膏”，石粉只能使用天然石膏生產，嚴禁化學石膏添加 。在食品中的應用已經有了幾千年的歷史，在中國最初的應用就是大家普遍熟悉的點豆腐，隨著社會的發展，被實踐嚴格檢驗的安全、無毒的食品添加劑硫酸鈣在食用工業中的應用越來越廣泛 。
主要被用在烘焙食品中 。
1、作為固化劑它被用在罐裝馬鈴薯、西紅柿、胡蘿卜、菜豆和胡椒粉中 。
2、用于糖果蜜餞，冰激凌和其他冷凍的甜品中 。
【食用石粉的用途】3、用于啤酒釀造中，在麥芽處理過程中添加此產品作為增加水中鈣離子的含量 。