【烤鯰魚怎么做的】材料：適量鯰魚、適量鹽、適量孜然粉、適量辣椒粉、適量料酒、適量雞精 。
做法：
1、鯰魚洗凈剔骨，用鹽、孜然粉、辣椒粉、料酒、雞精腌二十分鐘；
2、烤箱預熱二百度，放入烤箱上層十分鐘,翻個身再烤制八分鐘 ， 烤熟，根據自己的口味加入孜然粉、辣椒粉等 ， 即可食用 。
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