需要去皮的 。
1、大棗用清水沖洗干凈 ， 備用 。將大棗去核，切成丁 。
2、生姜洗凈，去皮，切末 。把切碎的大棗和姜放進鍋內 。
3、加冷水，水沒過食材即可，小火慢慢煮 。煮開后，把紅糖放進去 。
【請問姜棗茶里生姜要去皮么謝謝】4、繼續煮，一邊煮一邊攪拌，煮至粘稠即可 。冷卻后裝瓶，放入冰箱 。每次喝水時，舀兩大勺倒入沸水沖調即可 。

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