【地攤瘋狂小土豆的做法】主料：小土豆600g 。輔料：油適量、鹽適量、黑胡椒碎適量、白糖適量、黃油適量 。
1、小土豆洗凈 。
2、帶皮在鍋內煮熟后撈出 。
3、剝去皮 。
4、用刀壓扁 。
5、鍋下放油 。
6、放壓扁的土豆 。
7、放黃油煎至一面變黃后煎另一面 。
8、放黑胡椒碎 。
9、放糖和鹽 。

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