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蝦仁的簡單做法大全家常菜 蝦仁的做法大全家常菜

知識經驗


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1、南瓜蝦仁 。南瓜切小塊蒸熟，不要蒸的太碎，蝦仁上漿，下鍋滑熟，鍋里放油，下蔥姜蒜炒香 ， 烹料酒，下水或湯，加鹽 ， 味精，胡椒粉，白糖 ， 雞精，下入蝦仁，南瓜，翻幾下 ， 勾芡，淋香油 。
【蝦仁的簡單做法大全家常菜 蝦仁的做法大全家常菜】2、干炸蝦仁 。蝦仁洗干凈，控干水分 ， 上漿，然后粘上干淀粉，下油鍋里炸熟 ， 表皮稍微一硬就好了，炸的時間過長，蝦仁就不嫩了，然后粘番茄醬，色拉醬，或椒鹽即可 。
3、小炒蝦仁 。蝦仁去殼去蝦腸，尖椒切圈狀 。然后放油，放蒜頭 ， 爆香，放蝦仁開始翻炒 。炒到出紅油 ， 放少許醬油 。隨后放入尖椒，繼續翻炒 。最后放適量鹽、蠔油，翻炒均勻即可 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。