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東北人過小年吃什么

生活百科東北

【東北人過小年吃什么】東北人過小年主要吃以下幾種食品：
1、餃子 。餃子源于古代的角子 。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫圣張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了 。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品 。
2、糖瓜 。糖瓜是一種用黃米和麥芽熬制成的粘性很大的糖，把它抽為長條型的糖棍稱為“關東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜” 。
3、粘豆包 。粘豆包，又稱黃豆包或豆包 。它是一種源于滿族的豆沙包類食物 。滿族人傳統上喜歡粘性的食品，有利于在寒冷的天氣里長時間地進行戶外活動，如狩獵，砍柴等 。目前在中國北方許多地區非常的普遍，是人們冬季餐桌不可或缺的主角 。
4、凍梨 。凍梨，又叫凍秋梨 。凍梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰凍而成 ， 食用時，將凍梨置涼水中浸泡，待化透后撈出可食 。
5、東北燉菜 。東北菜是以滿菜和魯菜為主體，結合蒙、朝、回等各種口味融合而成 。其中各類燉菜是滿族人發明的 。