1、菠蘿切小塊 ， 蔥切碎 ， 火腿腸切塊，鍋里倒入適量的水，放入豌豆和胡蘿卜焯水，撈出瀝干水分備用 。
2、米飯打散，鍋里倒入適量的油燒熱后，倒入米飯翻炒片刻 。
【豌豆胡蘿卜火腿菠蘿炒飯】3、加入胡蘿卜和豌豆炒至米飯熱透 ， 放入火腿腸和菠蘿翻炒均勻，最后加入食鹽調味，盛出 ， 撒上蔥花，即可 。
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