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梔棕做法

生活百科做法

1、用一部分水將食用堿化開，所有材料全部混合均勻 。
2、全部攪拌，如圖粘稠狀 。
【梔棕做法】3、倒入籠屜里蒸，記得蒸籠布要弄濕潤哦，蒸好后才不會粘 。
4、水開后開始蒸，大火蒸半個小時，轉小火一個半小時！注意中途要加水哦 。
5、放涼后的機粽切成小塊，粘糖吃哦！白糖紅糖隨意哈！
食用方法主婦們喜用紗線牽拉切成一小片一小片，盛放于白瓷盤上，用白砂糖蘸粘著美食，甜潤爽口，涼喉解渴，其色、香、味俱佳 ， 深受潮人的喜愛 。
功效端午節吃梔粿是潮汕人自古以來的傳統美食 。因為端午時節天氣炎熱 ， 蚊蠅滋生，食物容易變質，梔子可以清熱瀉火、解毒涼血，梔粿有助消化、預防腸胃疾病 。潮汕民間把吃梔粽又稱為吃壯，因為潮汕話里粽跟壯是同音 ， 寓意吃了身體強壯 。
梔粿，又稱梔棕，是廣東潮汕地區民間傳統的應節食物 。端午時節，潮汕千家萬戶喜愛做梔粿美食的風俗世代相傳，加工制作精細，配制方法考究，美食風味獨特 ， 且有助消化，增食欲之功 。
潮汕人端陽食梔粿，清熱祛疫助消化，真是妙極 ， 端陽時節，市場街道粿品攤檔也紛紛加工應市 。