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雞肉怎么做臘肉

知識經驗


雞肉怎么做臘肉

文章插圖
1.將雞肉洗凈切碎，加入適量鹽、兩茶匙料酒、少許蠔油和胡椒粉，拌勻腌制20分鐘；
2.將茶樹菇的根切下 ， 洗凈，用清水浸泡20分鐘左右，然后取出擠干，切成5厘米左右長的段；
3.臘肉洗凈后放入沸水中煮20分鐘左右，取出后切成0.3厘米左右厚的片；姜切末，蔥切段；
4.將處理好的茶樹菇鋪在耐熱碗的底部，然后放入腌制好的雞肉，撒上姜末，加入臘肉 ， 最后淋上豆豉辣椒；
5.蒸鍋放入適量清水，將盛有臘肉和雞塊的碗放在蒸鍋上 ， 蓋緊鍋蓋，大火蒸20分鐘后取出 ， 撒上少許蔥花 。
【雞肉怎么做臘肉】以上解釋了雞肉培根的制作方法 。本文到此結束 。希望能幫到大家 。