在家里腌制榨菜應該怎么弄啊

【在家里腌制榨菜應該怎么弄啊】將榨菜先切成塊,晾干后洗干凈去掉水分 。將其晾干后用鹽腌制一天,然后再用糖腌制一天 。依次放入辣椒面 , 花椒面,香油等,拌勻后裝入玻璃罐中放置一周左右即可 。