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【陜西名吃有什么】涼魚兒：涼魚兒是陜西的一種農(nóng)家飯，一般在夏天食用 ， 爽口開胃 ， 去熱消暑 。肉夾饃：是古漢語“肉夾于饃”的簡稱 ， 中國陜西省漢族特色食物之一 。鍋盔：又名鍋魁、鍋盔饃、干饃，是陜西省關(guān)中地區(qū)城鄉(xiāng)居民喜食的漢族傳統(tǒng)風(fēng)味面食小吃 。蕎面饸饹：是陜西省著名的漢族面食小吃，被譽為北方面食三絕之一 ， 與蘭州拉面、山西刀削面齊名 。牛羊肉泡饃：是陜西西安最富盛名的小吃，肉爛湯濃，肥而不膩，營養(yǎng)豐富，香氣四溢 ， 誘人食欲，食后回味無窮 。陜西涼皮：漢族特色小吃之一，涼皮分為米面皮和面皮兩大類 ， 米面皮實為米皮 。褲帶面：是陜西關(guān)中地區(qū)一種知名傳統(tǒng)面食，屬扯面的一種，由上等面粉精制而成 。
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