文章插圖
1、薏米
生薏米性味甘淡，能健脾祛濕 。適用于脾虛泄瀉、水腫及風(fēng)濕人士 。可用生薏米煲粥食用 ， 亦可加入淮山（打碎）同煮 。有利水滲濕、健脾止瀉等功效 。
2、赤小豆
【吃什么出濕氣】赤小豆性味甘、酸、平 ， 能健脾利水，解毒消腫 。適用于有肥胖性水腫、腳氣、腹脹腹瀉等癥人士 。可用赤小豆煲鯽魚(yú)，飲湯食豆或煲湯時(shí)加入赤小豆 。可以利水除濕 。
3、玉米
玉米性味甘平 ， 健脾開(kāi)胃，利水通淋 。在回南天，可以嘗試用玉米煎湯代茶 ， 最好加入玉米須同煮；亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用 。
4、芡實(shí)
芡實(shí)性平和，藥味甘澀 。芡實(shí)有補(bǔ)中益氣、健脾祛濕、滋養(yǎng)強(qiáng)壯的作用，它與蓮子有些相似 ， 但其收斂鎮(zhèn)靜的作用比蓮子強(qiáng) 。
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