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電磁爐能烙餅嗎


電磁爐能烙餅嗎

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【電磁爐能烙餅嗎】電磁爐可以烙基本上所有的面食,其中也包括餅,但是要注意溫度和時(shí)間的控制,一般將火力轉(zhuǎn)至三百并烙制十分鐘即可 。電磁爐又稱(chēng)為電磁灶,1957年第一臺(tái)家用電磁爐誕生于德國(guó) 。1972年,美國(guó)開(kāi)始生產(chǎn)電磁爐,20世紀(jì)80年代初電磁爐在歐美及日本開(kāi)始熱銷(xiāo) 。電磁爐的原理是電磁感應(yīng)現(xiàn)象 , 即利用交變電流通過(guò)線圈產(chǎn)生方向不斷改變的交變磁?。緩蟠τ誚槐浯懦≈械牡繼宓哪誆拷岢魷治行緦鰨ㄔ蚩剎慰擠ɡ詰绱鷗杏Χ桑? ,最終渦旋電流的焦耳熱效應(yīng)使導(dǎo)體升溫而實(shí)現(xiàn)加熱 。