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【松花蛋怎么炒好吃】1、材料：皮蛋3粒 ， 青椒半個 ， 胡蘿卜半支，生薑2片，地瓜粉2大勺，大蒜2瓣 。調(diào)料：香油，糖，醬油膏，黑胡椒粒 。
2、做法：油入鍋加到8分熱，皮蛋切成1/8，均勻沾裹地瓜粉 。裹好粉的皮蛋下鍋油炸到皮蛋浮起表面金黃(約1分鐘)即可撈起 。
3、炒香蒜瓣姜片，下青椒塊、胡蘿卜片稍煸炒后，下皮蛋，加調(diào)味料兜勻，捻黑胡椒裝盤 。

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