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大家好,小跳來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題 。怎樣腌黃瓜咸菜好吃又不壞，怎樣腌黃瓜咸菜好吃這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、材料黃瓜 ， 生抽2cup ， 白糖1cup，白酒1/4cup，姜片3片，大蒜2大瓣，蔥片做法【準(zhǔn)備黃瓜】： 小黃瓜兩包，約1700克，洗凈； 2、切成手指長(zhǎng)短 ， 切開(kāi)四半； 3、在黃瓜條上撒大約1/4cup鹽，殺水，半小時(shí)后，把水倒掉，用清水洗兩次； 4、放在下面能漏水的容器里 ， 上面壓重物，過(guò)夜 。
2、第二天的黃瓜明顯少了很多 。
3、 【準(zhǔn)備料汁】： 生抽2cup，白糖1cup，白酒1/4cup，姜片3片，放入鍋中，小火加熱，燒至沸騰后關(guān)火； 2、大蒜2大瓣，切小薄片，加入料汁； 3、蔥片隨意；加入料汁 。
4、 【成品】： 將黃瓜加入料汁，用1/8cup玉米油炸花椒油（大約30-40粒），潑到拌好的黃瓜上即可 。
5、立刻就可以吃，很好吃 。
6、有花椒的香味，完全感覺(jué)不到白酒，口感也不錯(cuò) 。
7、但沒(méi)有市售的那么脆 。
8、多泡一陣子可能會(huì)好點(diǎn) 。
9、 2、放涼之后，裝瓶，這些黃瓜，得到兩瓶（380克容量那種大瓶） 。
【怎樣腌黃瓜咸菜好吃 怎樣腌黃瓜咸菜好吃又不壞】本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助 。

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