1、人參年份越久 ， 它的莖會越粗，而且人參的果實上的鐵線紋也會越密越多，果皮也會越來越深，代表著人參吸取的養份較多，這樣的人參一般很少，市場上很多黑心商家喜歡用年份低的賣高價錢 。
【人參年份如何鑒定】2、通常情況下人參最初根須很細，很容易不小心將其折斷，當它在土壤里年份越來越長時，根須也會隨之變得粗壯，不容易被入折斷 ， 這樣的人參營養更高 。
3、一般年份越久的人參，當中蘊含的人參皂苷、人參多糖、膽堿等成份越多，而且起到的大補元氣、補脾益肺、安神益智等功效越佳，價格也會昂貴許多 。
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