鮮木耳可以做成涼拌木耳，涼拌木耳是一道以木耳作為主要食材，以胡蘿卜、香菜、洋蔥、紅辣椒、甜椒作為輔料涼拌而成的一道家常菜 ， 具有清爽適口，營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，尤其適宜夏季食用 。
【鮮木耳怎么吃】涼拌 ， 是指將熟食食物或蔬果切好后，加入調(diào)味料和拌均勻的烹調(diào)方法 。常見的涼拌菜品有：涼拌木耳、涼拌海帶絲、涼拌苦瓜、涼拌黃瓜、涼拌豬耳朵等 。
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