基圍蝦和普通蝦的區(qū)別:
1、普通蝦分多個品種,蝦的額角有小刺,背上的殼稍?。幌嚳?nbsp;, 基圍蝦的額角上下沒有小剌,殼很硬并且有斑點(diǎn);
2、基圍蝦個子偏?。駛坪焐?,普通蝦較大,呈藍(lán)黑色;
3、基圍蝦身上有特殊的花紋 , 腳的末端還有黃色的點(diǎn),形態(tài)比較特別;
4、基圍蝦市場價格約在100元至200元左右,可在十?dāng)z氏度左右的水溫存活,普通蝦的市場價格較基圍蝦便宜;
5、基圍蝦新對蝦屬蝦類,普通蝦屬于海水蝦類;
6、基圍蝦尾節(jié)無側(cè)刺 , 第一對步足具座節(jié)刺;普通蝦身體挺且有彎曲度,可自由伸縮;
7、營養(yǎng)區(qū)別:基圍蝦殼薄體肥、肉嫩味美,是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源;
【基圍蝦和普通蝦的區(qū)別】普通蝦肉質(zhì)肥厚,具有補(bǔ)腎健胃、強(qiáng)身健體的功效,適于多種烹調(diào)法制菜 。
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