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在普通烹飪的熱度下,使用不粘鍋是無害的 。不粘鍋涂有特殊材料,熱點高 。當超過其熱點溫度時,會釋放有害物質,但一般烹飪時不會產生有害物質 。
不粘鍋是炒菜時不粘鍋底的鍋 , 因為鍋底涂有不粘涂料 。特氟龍涂層和陶瓷涂層是最常見的不粘屬性 。其次 , 還有特制的工藝炒鍋和不銹鋼鍋 。不粘鍋的出現給人們的生活帶來了極大的便利 。這種流行的廚房用具是利用聚四氟乙烯的優良性能制成的 。
標簽:對健康有害
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