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如何做肉絲炒面

如何生活百科

肉絲炒面可以說是炒面中最簡單的做法了 ， 一起來學習學習吧！
食材用料：切面250克，五花肉50克，蔥10克 ， 姜5克，蒜10克，青椒10克 ， 紅蘿卜10克，洋蔥20克 ， 鹽5克，味精5克，雞粉3克，白糖5克 ， 胡椒粉3克，香油5克，生抽10克，料酒10克，米醋5克
步驟：
1、五花肉去皮頂刀切片，然后切絲，切好放盤中備用 。
2、蔥、姜、蒜切沫，青椒、胡蘿卜、洋蔥切絲 。
3、鍋中放入清水300克，大火燒開，放入切面煮熟 ， 撈出漏勺備用 。
4、鍋中下油15克，大火燒熱下入五花肉煸熟 。
5、加蔥姜蒜爆香 。
6、加洋蔥、青椒、紅蘿卜繼續煸炒 。
7、放入生抽上色，放入煮好的切面 。加鹽、味精、雞粉、白糖、胡椒粉、料酒 。
【如何做肉絲炒面】8、大火翻炒均勻 ， 放入米醋翻炒，最后淋香油，大火翻炒幾下出鍋 。