1、栗子產(chǎn)生的能量較高,只是因鮮生栗子含的水分較多而致各種營(yíng)養(yǎng)成分比干栗子和熟栗子相對(duì)少一些而已 。由于栗子所含的糖類(lèi)不低 , 因此,在吃栗子進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候,要避免吃得太多 , 尤其是糖尿病人,以免影響血糖的穩(wěn)定 。
【板栗熱量高嗎】2、栗子中不僅含有大量淀粉 , 而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分,熱量也很高,栗子的維生素B1、B2含量豐富,維生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克還含有24毫克維生素C 。
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