1、準(zhǔn)備雞蛋 ， 蛋撻皮，牛奶，黃桃罐頭 。
2、研磨機(jī)把白糖打成粉 ， 比較好溶解 。蛋撻皮取出，自然解凍10分鐘 。
3、蛋黃加牛奶，白糖拌勻均勻，用篩子篩入一些面粉，一定是少量，這樣避免蛋液太稀薄 。黃桃分成小塊 。
4、把黃桃放置在蛋撻皮底部 。如果不加黃桃剛好10個蛋撻的量，加黃桃可以放11個蛋撻皮 。
5、加入蛋液8分滿，太滿會溢出來 。
【蛋撻的家庭做法】6、烤箱上下火220度預(yù)熱10分鐘，放入中層，烤25分鐘左右 。

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