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歡迎觀看本篇文章，小富來為大家解答以上問題 。肉丸制作方法和配方 ， 自制肉丸的方法和配方很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、配料：豬肉、胡椒粉、生粉、雞精、姜汁、料酒 。
2、在豬肉中加入生粉、胡椒粉、少許鹽、雞精、姜水和料酒，攪拌均勻，放入料理機(jī)中制成肉末 。
3、用電動(dòng)打蛋器打筋 。
4、水燒開后關(guān)火，把虎口里的丸子擠到鍋里，小火煨 。
【自制肉丸的方法和配方 肉丸制作方法和配方】5、浸泡在冰水中，然后撈出來 。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助 。
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