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平底鍋烤蝦的做法

平底鍋生活百科

1、把蝦洗干凈，平底鍋，鋪一層鹽，加熱 。
2、把蝦倒進(jìn)去，蓋鍋蓋，因?yàn)辂}已經(jīng)熱了 ， 蝦會(huì)蹦噠，或者可以把蝦跟鹽一塊放進(jìn)去 ， 溫水煮青蛙 。
3、燜到蝦成紅色，中間可以翻動(dòng)下 。
4、類似炒鹽，翻動(dòng)蝦，擠幾滴檸檬汁 ， 我用了半個(gè)，再倒一些些老酒 。
5、最后，鹽變色，把蝦夾出來，放在淘米的容器里，篩鹽 。
【平底鍋烤蝦的做法】6、篩完，蝦身肯定還有一些鹽，不搭嘎的，剝著吃就好，等后面冷卻后，鹽也融了，沒有特別好吃，但是還是蠻鮮的 。