1、盒裝魔芋小結，打開，控干水，用開水燙一下，再用涼開水過一遍
【魔芋怎么做爽脆】2、炒鍋放香油，油熱放麻椒，炸出香味，把油、麻椒倒在事先準備好的蒜蓉上
3、油潑蒜蓉，再加鹽，雞粉，米醋一勺，生抽適量，做成料汁
4、控干水的魔芋小結擺盤，上面撒上切好的青椒粒，再澆上配好的料汁
5、靜置幾分鐘入味，即可食用！ 這道菜制作簡單 ， 美味適口，爽滑鮮嫩，老少皆宜，夏天食用，特別爽口 。
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