操作方法：
1、首先摘去山竹上的葉子 。
2、有些山竹葉子摘掉后，頂部會露出果肉，用菜刀，沿著其中兩瓣果肉的縫隙切下去，把果皮切開就好剝了，拿刀在一側輕輕切下去 ， 注意不要切到果肉 。
3、然后從切開的口子 ， 掰開果皮 。
【如何剝山竹皮】4、最后把整個果肉掏出來，注意果在掏肉的時候要小心，不要沾到皮上紫色的水 ， 否則口感會澀澀的 。
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