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食物分五大類分別是

食物生活百科

1、谷類及薯類：谷類包括米、面、雜糧等 。薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等 。谷類和薯類主要提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素 。
2、動物性食物：包括肉、禽、魚、奶、蛋等 。主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素 。
3、豆類和堅果類：包括大豆、其他干豆類及花生、核桃、杏仁等堅果 。主要提供蛋白質、脂肪、膳食纖維、無機鹽、B族維生素和維生素E 。
4、蔬菜水果類：包括鮮豆、根莖、葉菜、茄果等 。主要提供膳食纖維、礦物質、維生素C和胡蘿卜素 。
【食物分五大類分別是】5、純能量食物：包括動、植物油、淀粉、食用糖和酒類 ， 主要提供能量 。植物油還可提供維生素E和必需氨基酸 。