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挑選紅酒 新手如何挑選紅酒

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挑選紅酒 新手如何挑選紅酒

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【挑選紅酒 新手如何挑選紅酒】小伙伴們好 ， 最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于挑選紅酒這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、看酒的等級：有些國家會把紅酒分成不同的等級 。比如法國把紅酒分為四個等級 。最好的等級是合法產區的葡萄酒，簡稱AOC 。AOC瓶會有產地名稱的標識 。
2、看葡萄酒來自哪些莊園：比如法國波爾多有9000多家酒莊 ， 酒莊的葡萄酒質量參差不齊 。著名的葡萄酒莊園有拉菲莊、拉頭莊、瑪歌等 。
3、看紅酒有沒有陳釀能力：有些紅酒有陳釀能力，可以存放幾十年甚至上百年 。
4、紅酒的陳年能力主要取決于酒中所含單寧酸的強弱和葡萄的種類 。比如赤霞珠更適合做陳年酒 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。