豬心燉紅棗具有補心寧神、理氣養血的功效，紅棗中含有豐富的蛋白質、醣類、棗酸、鞣酸等營養物質 ， 還有多種維生素和鈣、磷、鐵，具有很好的補血功效 。
【豬心燉什么補氣血】豬心燉蓮子是粵菜系藥膳偏方菜譜，具有健脾養心的功效，豬心性味甘咸平，能夠補血養心安神，常作為補心藥的引導 ， 含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素，而蓮子可以健脾胃、養心神，二者的結合讓滋補功效加分 。
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