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日本的特產是什么東西

生活百科日本


日本的特產是什么東西

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【日本的特產是什么東西】壽司是傳統日本食品，即可以作為小吃也可以當正餐 。壽司的主料是米飯，主要烹飪工藝是煮 。日本清酒是以大米與天然礦泉水為原料，經過制曲、制酒母、最后釀造等工序，通過并行復合發酵，釀造出酒精度達18%左右的酒醪 。刺身（日音“殺西米”）是將新鮮的魚、貝、牛肉等原料，依照適當的刀法加工，享用時佐以用醬油與山葵泥（日語音“瓦沙比”）調出來的醬料的一種生食料理 。神戶牛肉（WagyuBeef）是世界上最有名氣的牛肉 。作為日本特產，神戶牛肉常常出現在招待國賓的宴會上，那種香而不膩、入口即化的感覺，能讓人不忍停箸 。