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油炸一條草魚怎樣做

生活百科油炸


油炸一條草魚怎樣做

文章插圖
1、首先將草魚洗干凈，切成塊，然后在草魚面上撒入適量的鹽巴、味精、五香粉和醬油攪拌均勻 ， 腌一個小時 。接著倒入適量的地瓜粉裹一下 。
【油炸一條草魚怎樣做】2、然后鍋中放入適量的食用油并倒入適量的蒜頭爆香 。接著把魚塊放入鍋中炸五分鐘 。
3、等到魚塊成型后，要用筷子翻動一下魚塊會比較好 。這樣能夠保證魚塊的各個面都受熱均勻 。最后用油簍控干魚塊身上的食用油就可以了 。