羊肉燜飯的做法


羊肉燜飯的做法

文章插圖
1、準備羊肉350g、米飯500g、胡蘿卜、土豆 1個、洋蔥半個 。
2、羊肉洗干凈,切成小塊,加料酒和生抽抓勻 , 腌制30分鐘 。
3、土豆和胡蘿卜去皮切小塊,洋蔥和生姜切絲備用,蔥切蔥花備用 。
【羊肉燜飯的做法】4、鍋燒熱,倒入適量油加熱,然后加羊肉和姜絲翻炒,翻炒至羊肉變色 。再加土豆、洋蔥和胡蘿卜一起翻炒,加生抽和胡椒粉翻炒均勻,關火備用 。
5、大米淘洗干凈 , 然后放入電飯鍋中,加入比平時少一點的水 , 再放入炒好的羊肉等食材 , 蓋上蓋子,按下煮飯鍵,等待45分鐘 。
6、煮好后開蓋,將米飯和羊肉等食材拌勻,撒些蔥花就可以開吃了 。