1、食材：魚1條 ， 花生油1勺，蔥3顆 ， 姜1塊 ， 料酒1勺，陳醋1勺，醬油1勺 。
2、鍋熱下油炒香姜絲 。
3、放入洗好的魚小火慢煎至兩面金黃 。
【蔥香燒魚的做法】4、淋上料酒 ， 陳醋 ， 醬油 。
5、蓋上蓋子燒5分鐘 。
6、魚肉全熟了 。
7、放入蔥段燜1分鐘 。
8、收汁即可 。

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