怎么在家里做生日蛋糕 _怎么

生日蛋糕的做法：
材料：雞蛋、可可粉、牛奶、低筋面粉、檸檬汁、白糖、小西紅柿花、火龍果球。
步驟：
1、蛋黃、玉米油、牛奶，攪拌均勻，篩入低筋面粉、可可粉，混合均勻；
2、蛋白加入幾滴檸檬汁，分次加入白糖打到硬性發(fā)泡；
3、將蛋白分次和蛋黃糊拌勻；
4、裝入蛋糕模，使勁磕去大泡，放入烤箱烤；
5、烤蛋糕的時候制作糖霜，雞蛋清里加入幾滴檸檬汁，加入一半的糖粉，拌勻后用打蛋器攪打；
6、加入剩下的一半糖粉，拌勻后繼續(xù)攪打；
7、將烤好的蛋糕分成兩片，將其中一片表面抹上一層糖霜；
8、蓋上另一片蛋糕，表面和四周抹上糖霜；
9、巧克力片用不銹鋼勺刮出碎屑；
【怎么在家里做生日蛋糕】10、四周表面撒上巧克力碎屑，上面裝點(diǎn)上小西紅柿花和火龍果球，蛋糕的底部放一圈火龍果球，表面撒上糖針和糖珠即可。

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