1、密封 。馬蹄去皮以后就要將其放在保鮮盒中，然后把保鮮盒密封起來放進(jìn)冰箱冷凍室里，五天都不會變質(zhì) 。
2、浸泡 。由于馬蹄里面含有很多淀粉，所以去皮的馬蹄就不能與空氣接觸，否則會被氧化的 。這時就應(yīng)該將其放在足量的清水中浸泡 ， 在陰涼處可以保鮮兩天 。
【馬蹄怎么保鮮】3、暴曬 。鮮馬蹄含有大量的水分 ， 可以將其在太陽下暴曬，含水量降低了，就是放置一周也不會變質(zhì)呢，很好的方法 。

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