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鵝肉胡蘿卜湯，營養(yǎng)豐富，脂肪含量底，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利，具有益氣補(bǔ)虛、和胃止渴的作用 ， 特別適合口渴乏力、氣短食欲不振者 。
【鵝肉能和蘿卜一起吃嗎】注意：1、胡蘿卜：嚴(yán)禁與酒同食，因為胡蘿卜與酒精一同進(jìn)人體內(nèi)后，會在肝臟產(chǎn)生毒素，引起肝?。緩懿紛詈玫ザ朗秤沒蠐肴飫嗍秤? ，也不宜與西紅柿、辣椒、石榴、木瓜等一起食用，因為胡蘿卜中含有分解酶，可使其他水果蔬菜中的維生素失去 。
2、鵝肉：不可與鴨梨、雞蛋、柿子同食 。

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