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1、一般的面包店都會雇一個師傅專門做面包，而且一般面包店不只賣面包一種食品 ， 至少會有蛋糕 。
2、在烘焙餅店開業(yè)前應該準備辦理一些證件：營業(yè)執(zhí)照(工商管理局)、稅務登記證(當?shù)囟悇站?、衛(wèi)生許可證(當?shù)匦l(wèi)生局)、排污許可證(當?shù)丨h(huán)保局)、消防許可證(當?shù)叵来箨?、個人健康證(當?shù)匦l(wèi)生局) 。
【怎樣開家面包店】3、設備準備：一般新開張的面包店，用一些最基本的設備就可以了，隨著發(fā)展再更新設備 。比如，和面機(攪拌機)，打蛋機 ， 奶油機(做蛋糕要用)，分層烤箱(配齊烤箱托盤)，各種磨具 ， 一般蛋糕會用到，還有食品包裝袋和盛放做好的面包的器皿 。
4、材料選購：創(chuàng)業(yè)者可以到當?shù)氐母笔称肥袌鋈ヅl(fā) 。一般原材料只要保存得當，都可以放半年到1年 。(別忘記在裝修的時候保留一個房間做消毒間，否則衛(wèi)生部門要查的 。)
5、最后招幾個營業(yè)員，準備一下就可以開張了 。開店前應進行充分的調(diào)查 。店鋪所在地人口分布情況，附近聚集的單位性質(zhì)、餐飲連鎖加盟招商代理領(lǐng)域權(quán)威誠信品牌等 。

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