1、工作原理不同 。電壓力鍋：在一個封閉的鍋內水的沸點隨壓力的增加而增加，鍋內形成的壓力讓液體上升到更高的溫度從而沸騰 。電飯煲：是利用電能轉變為內能的炊具 。
【電壓力鍋和電飯煲有什么區別】2、優勢不同 。電壓力鍋：它結合了壓力鍋和電飯鍋的優點 ， 采用彈性壓力控制，動態密封，外旋蓋、位移可調控電開關等新技術、新結構，全密封烹調、壓力連續可調，徹底解決了壓力鍋的安全問題 。電飯煲：使用方便，清潔衛生，還具有對食品進行蒸、煮、燉、煨等多種操作功能 。
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