光酥餅怎樣做 光酥餅的做法


光酥餅怎樣做 光酥餅的做法

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1、配料:面粉、水、糖、熟芝麻、食用油 。
2、準備面粉400克,開水160克,冷水80克 。
3、面團刷上油,醒發15分鐘,揉好,卷成煎餅 。
4、準備面粉30克,白糖90克,熟芝麻10克,拌勻 。
5、把面團搟開,刷上油,撒上干面粉,卷起來 。
6、分成藥丸,用糖填滿,卷成餅 。
7、烤盤刷上油,直到兩面上色熟 。
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