大棚蔬菜種植是指把蔬菜種在有玻璃或塑料薄膜覆蓋的大棚里面 。蔬菜大棚是一種具有出色的保溫性能的框架覆膜結構，它可以使反季節蔬菜很好地生長 。
【什么是大棚蔬菜種植】一般蔬菜大棚使用竹結構或者鋼結構的骨架，上面覆上一層或多層保溫塑料膜形成一個溫室空間 。外膜很好地阻止內部蔬菜生長所產生的二氧化碳的流失，使棚內具有良好的保溫效果 。如在秋季種植大白菜、蘿卜等耐陰蔬菜，會用黑色覆蓋網來遮陽，從而達到降溫效果 。
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