麻子菜如何做好吃 麻子菜怎么做好吃

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1、材料:麻子菜300克,面粉200克,水75克,鹽適量 。
2、方法/步驟:
3、(1)將去核的蔬菜洗凈,切成兩三厘米長 。
4、(2)撒上少量面粉,攪拌均勻,然后撒上適量的鹽,攪拌均勻 。
5、(3)加入一部分面粉 , 攪拌均勻,然后撒少量水,用筷子攪拌均勻 。
6、(4)倒入剩余的面粉,用筷子攪拌均勻 , 灑上水攪拌均勻 。
7、(5)這是混合的最終狀態 ??梢杂每曜幼觯@樣攪拌后會保持一定的空隙,蒸出來的麻包也不會硬 。
8、(6)取少量 , 用手輕輕打圈,定型 。不努力 。將面團放入蒸籠,用高火微波26分鐘 。時間到了,不需要拿出來 。蓋上蓋子三四分鐘,也可以放入蒸籠蒸25分鐘左右,就可以取出來了 。
本文到此結束,希望對大家有所幫助 。