1、用料：芋頭（去皮后）380g、糯米粉200g、純牛奶150g、細砂糖55g、椰蓉少許 。
2、芋頭削皮切成塊狀 ， 放入鍋內蒸20分鐘左右至熟 。
3、蒸熟后的芋頭用叉子搗爛 。
【綠色的糯米香芋糍怎么做】4、加入牛奶，攪拌均勻 。
5、加入細砂糖、糯米粉 。
6、揉至面團無干粉狀且較柔軟狀態 。
7、面團進行分割，每份約35g，揉圓后放入蒸鍋，水開后蒸10分鐘左右即可 。
8、盤子內放入適量的椰蓉，出鍋后趁熱把糯米糍放入椰蓉內，使四周都粘上椰蓉 。
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