先將白糖化成半杯（８０克酒杯）糖水，待用 。
把粗黃沙放入鍋內炒干、炒燙 ， 然后將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒（火不要太急） 。
翻炒五六分鐘后，取幾粒松子砸開 ， 如仁已呈黃色即熟 ， 篩凈沙子 ， 待松子晾后方可食用 。
【生松子怎么炒開口】松子：松子又名松實、果松子、海松子 ， 是松科植物紅松等的種子，是常見的堅果之一 。富含脂肪、蛋白質、碳水化合物等 。是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽，也有很高的食療價值 。在中國有巴西松子、東北松子及落水松子，其中落水松子以云貴川大山里的松樹結的松子為主 。
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