文章插圖
1、首先準備要腌制的蒜苔，蒜瓣，紅辣椒 。蒜苔切去頂部洗凈晾干水份，紅辣椒洗凈取籽晾干 。
【腌蒜苔的最簡單做法】2、然后蒜苔切成段，加鹽拌勻 。蒜瓣去皮后切碎，紅辣椒切成小丁 。
3、接著將蒜末，紅辣椒 ， 加入到蒜苔中拌勻 。最后裝入干凈無水無油的玻璃瓶中密封，上面撒上一層鹽 ， 放到陰涼處即可 。

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