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吸笑氣是什么意思

1、笑氣即一氧化二氮(nitrous oxide),化學(xué)式N2O 。無色有甜味氣體,是一種氧化劑,在一定條件下能支持燃燒(同氧氣,因?yàn)樾庠诟邷叵履芊纸獬傻獨(dú)夂脱鯕猓谑覝叵路€(wěn)定 , 有輕微麻醉作用,并能致人發(fā)笑 , 因此而得名 。
【吸笑氣是什么意思】2、在食品行業(yè)里 , “笑氣”作為食品添加劑使用,主要是充當(dāng)助推劑和起泡劑,用于奶油加工,這也保證了成本和口感,但不能直接食用 。“把奶油進(jìn)行壓縮氣體處理,奶油體積變大,容易做造型 。而且用笑氣打出來的奶油口感和質(zhì)感都很好 。”